1、木薯是一種直立灌木 , 高約1.5-3米之間 。塊根為圓柱狀,葉片近圓形 。圓錐花序,花色為紫紅色且帶有白粉霜,蒴果為橢圓形,花期在九月到十一月之間 。它的原產地在巴西,現在熱帶地區 都有栽培 。有很強的適應能力,耐旱耐貧瘠,喜溫暖環境 。它的塊根部分有豐富的淀粉 , 是工業淀粉的原料之一 。
【木薯是什么】2、中國于19世紀20年代引種栽培,在我國主要分布于廣西壯族自治區、廣東省以及海南省等地,其中以廣東省和廣西壯族自治區的栽培面積最大 。隨著木薯產業的發展,木薯用途逐漸多樣化,作為飼料、淀粉、燃料乙醇等工業原料 。
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