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湯圓面怎樣做

生活百科湯圓

【湯圓面怎樣做】用料：糯米300克、大米200克
做法：
1、將糯米和大米混合，淘洗干凈，用冷水浸泡一夜；
2、將浸泡好的米加適量的水 ， 用機器或破壁機的攪拌功能打成米漿；
3、將打好的米漿裝入布袋把口扎緊 ， 把布袋吊起來 ， 或放入筲箕上，布袋的下面放一個倒扣的小飯碗，將米漿的水瀝干；
4、將瀝干水的湯圓面取出；
5、將湯圓面分成小袋入冰箱冷凍保存 。