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如何做抹茶粉

生活百科如何

1、將平時喝剩下的綠茶沫倒入干磨杯里，機器干磨，多磨幾次 。
【如何做抹茶粉】2、過篩，用細一點的篩子 。這樣過濾出來的粉才細 。未過篩的綠茶粉倒回干磨杯，重新再磨 。過篩，再磨 。來回多弄幾次 。
3、過篩后的綠茶粉 。不是特別細 。但夠用了 。而且茶香味很重 。
4、將綠茶粉裝瓶 。這樣要用的時候取一點就可以了 。
5、抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶 。抹茶粉源于中國隋朝，興起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的歷史 。
6、抹茶(Matcha)粉含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種 。
7、飲用抹茶通常按照日本茶道的方式飲用，需要遵循一系列復雜的規則 。基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量溫（不是沸騰）水 ， 然后攪拌均勻（傳統上使用茶筅） 。在日本茶道中，“濃茶”用4克抹茶，加60CC開水，有點像漿糊狀 ?！氨〔琛庇?克抹茶，加60CC開水 。