植物的種子含油量都比較高,此外,幾乎所有的堅果類都富含油脂,尤其是對人體有益的多不飽和脂肪酸 。
比較特例的是 , 橄欖和牛油果(酪梨),是在果肉中含有大量油脂 。橄欖油和酪梨油就是由果肉中提取的 。
【急求含植物油豐富的食物】例如:花生,杏仁 , 桃仁 , 核桃,芝麻,葵花籽,南瓜子,山核桃,開心果,腰果 , 玉米,榛子,白果 。都是含植物油豐富的食物 。
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