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臨汾市有哪些特色小吃

生活百科臨汾市

【臨汾市有哪些特色小吃】山西臨汾是一個美麗的城市，這里有讓人流連忘返的美味小吃 。
1、吳家熏肉 。吳家熏肉由吳老廣創于清末，距今已傳至第四代，吳家熏肉觀之表皮明亮、色澤金黃，食之肥而不膩，草香獨具，存之，蠅蟲不粘、經久耐放；
2、牛肉丸子面 。臨汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面 ， 牛肉丸子面是臨汾的特產，用一個字概括是“辣”，用兩個字概括是“香辣”；
3、揪片 。揪片就是用手往下揪的面片，面片口感爽滑，勁道，是一種家常便飯 。揪片以獨特的風味和精湛的工藝 ， 在面食中獨樹一幟；
4、泡泡糕 。泡泡糕是在油炸過的糕表面起了許多鼓起來的泡泡，人們便按它的外觀起名為泡泡糕 。