【夏至吃面條的說法】1、最初的起源 。在古時候,夏至日當天一定會舉辦祭神祭祀的活動 ?!吨芏Y·春官》載:“以夏日至,致地方物魈 ?!币鉃榍宄甙O、荒年與饑餓死亡 。而夏至前后是麥子豐收、新面粉上市的時候,所以古時候有以面食敬神,以慶祝豐收 , 夏至吃面食這一食俗 。
2、面條的寓意 。夏至這天,白天最長 , 黑夜最短 。在食品中最長的是面條,所以古人選定夏至吃面條,希望把白天吃“短” 。夏至民間俗語:“吃過夏至面,一天短一線 ?!币虼嗣鏃l就成了古人盛夏的主食,吃到冬至時,白天時間已是最短,于是改吃“最短”的餃子或餛飩 , 再希望白天變長 , 久而久之 , 形成了“冬至餃子夏至面”的習俗 。
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