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法國的“公關場所”咖啡館：聊得時政，結得人脈，偷得清閑

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法國的“公關場所”咖啡館：聊得時政，結得人脈，偷得清閑
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作為世界三大飲品之一 ， 咖啡對現如今的人們來說已經是生活中必不可少的一味調劑 。 雖然它的原產地遠在埃塞俄比亞的高原之上 ， 但它一經傳播 ， 就顯現出無可比擬的接受度和滿意度 ， 尤其是在十七世紀傳入歐洲之后 ， 它的地位更是呈直線上升 ， 風行一時 。
咖啡不僅老少皆宜 ， 適宜所有群體 ， 它獨特的提神功能更是使其擁有了巨大的實用性 ， 在那個科技、文化、政治、學術等各個領域都在飛速發展的時代 ， 它提供了非常大的幫助 。 而法國也在這種咖啡盛行的基礎上 ， 誕生了獨特的咖啡館文化 ， 成為法國人生活重要的一部分 。
咖啡館在法國的建設與風靡緊跟著時代浪潮
1、咖啡早已在歐洲有傳入基礎
最早在十六世紀 ， 咖啡就已經以“阿拉伯酒”的名義傳入了歐洲 ， 只不過并不盛行 ， 交易量也不大 ， 只是屬于一小部分人的獨特飲品 。 由其后隨著意大利威尼斯商人在各地開展經商活動 ， 咖啡的傳播范圍不斷增加 ， 并且開始吸引到了許多本地歐洲人 。 也就是在這時 ， 咖啡逐漸成為一種大眾飲料 ， 越來越受到人們的喜愛 。 而作為歐洲傳統強國的法國 ， 在頻繁的商業貿易活動中自然避免不了咖啡的傳入 。
法國的“公關場所”咖啡館：聊得時政，結得人脈，偷得清閑
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克里斯托弗·拉非布爾曾在他的書中這樣描寫道:“馬賽 ， 1644年的一天 ， 一艘船入港停泊 。 這艘船是從土耳其返航的 。 一位商人站在甲板上 ， 急切地想上岸 。 船員們行動起來 ， 將貨物卸到岸上 。 從這位商人的眼中 ， 可以看出他的精明能干 。 他自信地說:‘這種新的飲料 ， 將會給我帶來財富’ 。 他帶回來的正是咖啡豆和制作咖啡所必需的器具 。 ”
雖然其中不乏藝術渲染后的編撰成分 ， 但也將咖啡館在法國出現的過程說的十分清楚了 。 之后 ， 由于一位意大利侍者將咖啡館開在法蘭西戲劇院旁邊 ， 許多話劇表演者和名門貴族身份的觀看者都會選擇在演出的空閑之余去咖啡館小坐一會兒以消磨時間 ， 這也是法式咖啡館文化建立的伊始 。
2、地緣政治的變化保證了咖啡的大量供應
而歐洲的巨額產量之所以能夠得到滿足 ， 則與奧斯曼帝國的衰敗有著密不可分的關系 。 在早期奧斯曼帝國尚還興盛的時候 ， 它橫亙在歐亞大陸之間 ， 并且掌控著東西方來往的所有商業交易 ， 咖啡也不例外 。
在這種情況下 ， 咖啡自然不可能大規模、大產量的傳入歐洲 ， 也就沒有足夠的基礎為歐洲人所接受了 。 但隨著它的衰落 ， 歐洲人的貿易自主權越來越大 ， 跟隨著利益追逐的原則 ， 咖啡的供給便有了穩妥的保障 。
法國的“公關場所”咖啡館：聊得時政，結得人脈，偷得清閑
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法國咖啡館文化的內容與其自身國情有著重要關聯
1、不論階級身份的休閑放松之地
早期的法國貴族們通常會在自己的別墅里進行一系列的社交活動 ， 他們宴請四方賓客 ， 既能夠達到休閑放松的目的 ， 也可以擴大自己的交際圈和人脈 ， 提升自己的影響力 。 甚至于說 ， 如果能夠邀請到一些十分著名或者身份尊貴的人 ， 對宴會主人來說更是一種莫大的榮耀 。
因此 ， 整個貴族階層對這種活動的開展可以說是樂此不彼 。 相比之下 ， 中下層階級的人則就沒有這么愜意的生活了 。 他們不但受累于整天的工作 ， 沒有精力也沒有熱情來舉辦此類活動 ， 更重要的 ， 他們沒有合適的場所來容納多人宴會的進行 。 如果專門租借 ， 付出的直接代價就變得十分之大 ， 而活動舉辦之后的收益又只是一些隱性或者說是淺薄的資源 ， 可以說是得不償失 。