怎么燉營養的燕窩 _怎么

燉煮燕窩的步驟如下：
一、【泡發】拆開燕窩包裝膜，將干燕盞置于容器內，加入常溫的純凈水泡發1個半小時到2個小時。
二、【分條】浸泡后以燕窩手感稍松軟為準，方可分條。分條時，順著燕盞的紋理分條。
三、【泡發】分條后，繼續泡發20~30分鐘，至燕絲完全松軟且稍有彈性。
四、【挑毛】用專用鑷子對燕窩進行挑毛，無肉眼可見雜質即可。
【怎么燉營養的燕窩】五、【淘洗】用清水把浸泡后的燕盞反復淘洗3~4次，以便小絨毛和雜質隨水瀝出。
六、【燉煮】取瀝干后的燕窩適量放入燉盅中，加入純凈水，加水量沒過燕窩1厘米為宜。將盛有燕窩的燉盅放入盛有清水的大鍋里，鍋里的清水不要超過燉盅的1/2 。調成大火，隔水燉煮至外鍋煮沸后轉為文火繼續燉煮20~30分鐘。如燕絲呈晶瑩通透狀即為燉煮好。
七、【調味】將燉煮好的燕窩，依個人喜好加入牛奶、椰奶、蜂蜜等進行調味即可。