臺州歷史悠久，5000年前就有先民在此生息繁衍 。擁有國家重點風景名勝區天臺山、長嶼硐天和國家級歷史文化名城臨海，自古以"海上名山"著稱 。
【臺州有哪些特色小吃】特色小吃主要有：天臺扁食、水晶蛋糕、張家渡燒餅、重陽栗糕、臺州豆腐皮、豆腐圓、馬蹄酥、糯米圓、火燒餅、炒米糖、蛋清羊尾、魚皮餛飩、白水洋豆腐、姜汁核桃蛋、清湯望潮、仙居黃花菜、豆腐干煮鑊、羊腳蹄、豬肉麥餅、碧綠剪豆夾、糊拉汰、新河鯔魚 。
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