1、買回來的土豆要先去表面的泥土后在用水來洗，再去皮 ， 去皮的土豆還要清洗后用刀來切 。
2、有的土豆形狀均勻就可以用刀切成兩半，兩半的土豆要每半都是均勻的 。
【切土豆的正確方法】3、將兩半土豆扣在菜板上，左手要按住兩半土豆后，右手握著刀垂直向下切 。
4、用刀切土豆技巧就是同時切兩半土豆，而且土豆片都是切的均勻的 。
5、土豆也法有幾種 ， 有用刀切單半土豆，有用刀切雙半土豆，有用刀切多半土豆，要切成均勻的薄片就要多練習操作 。
6、用刀來切雙半土豆 ， 就要左手按照兩半土豆后，隨著右手下刀均勻的向后退 ， 這樣才能用刀將兩半土豆切成均勻的薄片 。
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