【黑枸杞泡水是什么顏色】黑枸杞泡水之所以會變顏色，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因 ?；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，可以隨著環境的酸堿性而變幻不同的顏色 ， 在酸性水中是紫色系，包括紫色、紫紅色、鐵紅色等；在堿性水中是藍色系，包括藍色、藍綠色、湖藍色等 。
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