【火龍果酵素的做法步驟】1、用料：火龍果（不去皮）1KG、白砂糖1KG、純凈水6L、酵素桶一個 。
2、做法：火龍果洗凈 ， 每一個切成四塊 ， 放入酵素桶中；加入一千克的白砂糖；倒入六升的純凈水；把酵素桶的蓋子蓋上；每天早上攪拌一次，晚上攪拌一次 ， 攪拌好就蓋上蓋子；四至六天后過濾渣渣；把酵素用漏斗倒入玻璃瓶里存入冰箱 ， 就可以喝了 。

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