?·高鈉食物

攝入過多的鈉也是誘發高血壓的主要因素之一 ， 高鈉飲食會導致水鈉潴留而使血容量和外周血管的阻力增加 ， 最終使血壓升高 。
高鈉食物主要有食鹽、醬料、腌菜、肉制品、休閑零食等 。
·高脂食物
研究表明 ， 總油脂的供能比下降至24%以下時 ， 能夠降低血壓 ， 所以高血壓患者要注意控制高脂食物的攝入 ， 少吃或不吃肥肉和動物油 ， 減少攝入飽和脂肪 。

?四、為什么老張測的血壓不準？
案例中的老張自己在家測的血壓和醫院測的不一樣 ， 這是怎么回事呢？其實 ， 老張測血壓時沒有嚴格按照標準 。 測血壓這件事看似很小 ， 但是這些事情不注意 ， 你可能就是白測了 。
①選擇電子還是水銀血壓計？
電子血壓計不僅使用方法簡單 ， 而且更安全可靠 ， 重復性和準確性都較好 ， 而水銀血壓計容易出現人為誤差 ， 而且還可能會有水銀泄漏的安全隱患 。
②測左手還是右手？
首次測量血壓應該左右兩只手臂都量 ， 結果需要取血壓高的一側 ， 以后可以長期固定測量該側 。
③坐著還是躺著好？
測量血壓的時候應該坐著 ， 如果情況特殊 ， 也可以采取仰臥位測量 ， 但是不能側臥 ， 要使袖帶和心臟保持同一高度 。

?④早上測還是晚上測好？

早好早上和晚上各測量2~3次 ， 取平均值為測量結果 ， 因為這兩個時間段能夠較好地反映血壓的基礎狀態 。
⑤袖帶重要嗎？
袖帶太小胡太大都會影響血壓的測量結果 ， 大多數人使用標準規格的袖帶即可 ， 但是臂圍大或者肥胖人群應該選擇大規格的袖帶；臂圍過小的人或兒童應該選擇小規格的袖帶 。
⑥測量前需要什么準備？
最好穿寬松的衣服 ， 不要將袖子擼上去 ， 在測量血壓前半小時不能運動、吸煙和喝咖啡 ， 在測量血壓前先排尿 ， 靜坐3~5分鐘后再測量血壓 。

?對于高血壓患者來說 ， 不要輕易聽信哪種食物或偏方能夠降低血壓 ， 隨意停藥可能會帶來更大的危害 。 在家測血壓時 ， 也要注意細節 ， 以免測出來不準確 。
參考資料：
[1
《吃洋蔥真的可以降“三高”嗎？真相來了》.醫學界心血管頻道.2022-08-12
[2
Yongze Li et al. (2021). Changes in the prevalence of obesity and hypertension and demographic risk factor profiles in China over 10 years: two national cross-sectional surveys. The Lancet Regional Health – Western Pacific DOI: https://doi.org/10.1016/j.lanwpc.2021.100227
[3
《經常吃大蒜能降血壓？醫生：想穩定血壓 ， 這3類食物真得少吃》科普中國.2022-04-13
[4
《高血壓、糖尿病、痛風分別不能吃什么？生什么病忌什么口 ， 這份實用清單快收好！》.科普中國.2022-04-26
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