一：先把柚子皮外面的那層綠皮劈去，然后燒開水，放柚子皮下去煮一下過水，別太久了，然后拿上來，放一盆冷水泡到，要換水，泡一個晚上，煮的時候壓干水，切小小點，放多點油，放姜、蒜米、大蒜 。
【胡柚皮要怎么煮有什么好處】二：好處：中醫認為，柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效 。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等癥，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結作用 。
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