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小蔥炒雞蛋怎么做

生活百科小蔥

1、食材：雞蛋2個；小蔥150g 。
2、準備食材，將小蔥、雞蛋分別洗凈，切好，備用 。
【小蔥炒雞蛋怎么做】3、將雞蛋打開，用筷子不停攪拌，直到均勻 。
4、熱鍋中倒適量油，將雞蛋液入鍋，成形，攪拌 。
5、再將切好的小蔥快速入鍋，不停翻炒均勻，大火 。
6、加一點水，放鹽等調料，蓋上鍋蓋燜一會兒 。
7、3分鐘左右，翻炒均勻，快速出鍋，味道很香 。