原因：
1、烙餅時使用的水太泠，面粉含有筋性，尤其是高筋面粉，冷水和面筋性不能糊化，導致烙餅較硬 。
【烙餅出來為什么硬】2、面團太干，沒有與充足的水分混合 。
3、烙餅的時間過長，導致出鍋的烙餅過硬 。
4、面粉的發酵時間較短，沒有充分的融合，導致烙餅過硬 。
- 火的成分是什么為什么有不同顏色
- 牛奶加熱了之后為什么會變甜
- 我家的狗為什么老吃草
- 肥胖紋和外表胖瘦關系不大 不胖為什么會有肥胖紋
- 非洲野牛沒有人去捕捉來吃 為什么非洲野牛沒人吃
- 歐文為什么叫UncleDrew
- 為什么快手關注與實際人數不一樣
- 為什么小鳥會敲窗
- 搏擊俱樂部中為什么說泰勒想要瑪拉
- 李寧為什么要換標志