節氣是指二十四時節和氣候 , 是中國古代訂立的一種用來指導農事的補充歷法 。每年11月22日或23日視太陽到達黃經240°時為小雪 。《月令七十二候集解》:“10月中 , 雨下而為寒氣所薄 , 故凝而為雪 。小者未盛之辭 。”這個時期天氣逐漸變冷 , 黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致 。雖然開始下雪 , 一般雪量較小 , 并且夜凍晝化 。如果冷空氣勢力較強 , 暖濕氣流又比較活躍的話 , 也有可能下大雪 。
我國古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬 。”由于天空中的陽氣上升 , 地中的陰氣下降 , 導致天地不通 , 陰陽不交 , 所以萬物失去生機 , 天地閉塞而轉入嚴寒的冬天 。雪的大小也按降水量分類 。雪可分為小雪、中雪和大雪三類 , 24小時降水量小雪2.5以下 , 中雪2.6~5.0 , 大雪5.0以上;幾小時降水量小雪1.0以下 , 中雪1.1~3.0 , 大雪大于3.0 。
小雪(月歷上11月22日居多 , 有時23日):小雪表示降雪的起始時間和程度 。雪是寒冷天氣的產物 。小雪節氣 , 南方地區北部開始進入冬季 。“荷盡已無擎雨蓋 , 菊殘猶有霜枝” , 已呈初冬景象 。
因為北面有秦嶺、大巴山屏障 , 阻擋冷空氣入侵 , 剎減了寒潮的嚴威 , 致使華南“冬暖”顯著 。全年降雪日數多在5天以下 , 比同緯度的長江中、下游地區少得多 。大雪以前降雪的機會極少 , 即使隆冬時節 , 也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色 。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上 , 所以積雪比降雪更不容易 。偶爾雖見天空“紛紛揚揚” , 卻不見地上“碎瓊亂玉” 。然而 , 在寒冷的西北高原 , 常年10月一般就開始降雪了 。高原西北部全年降雪日數可達60天以上 , 一些高寒地區全年都有降雪的可能 。
【小雪節氣養生食療“全攻略”】這時的黃河以北地區已到了北風吹 , 雪花飄的孟冬 , 此時我國北方地區會出現初雪 , 雖雪量有限 , 但還是提示我們到了御寒保暖的季節 。小雪節氣的前后 , 天氣時常是陰冷晦暗的 , 此時人們的心情也會受其影響 , 特別是那些患有抑郁癥的朋友更容易加重病情 , 所以在這個節氣里 , 朋友們在光照少的日子里一定要學會調養自己 。
另外 , 現代醫學研究發現 , 季節變化對抑郁癥患者有直接影響 , 因為與抑郁癥相關的神經遞質中 , 腦內5-羥色胺系統與季節變化密切相關 。春夏季 , 5-羥色胺系統功能最強 , 秋冬季節最弱 , 當日照時間減少 , 引起了抑郁癥患者腦內5-羥色胺的缺少 , 隨之出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列癥狀 。
小雪時節 , 天已積陰 , 寒未深而雪未大 , 故名小雪 。這時的黃河以北地區會出現初雪 , 雖雪量有限 , 但還是還是給干燥的冬季增添了一些濕潤 。空氣的濕潤對于呼吸系統的疾病會有所改善 。但雪后會出現降溫天氣 , 所以要做好御寒保暖 , 防止感冒的發生 。
小雪節氣中 , 天氣時常是陰冷晦暗 , 此時人們的心情也會受其影響 , 特別容易引發抑郁癥 。近年的醫學研究發現 , 抑郁癥是人類最常見的心理疾患 。權威人士估計 , 若將輕型抑郁癥包括在內 , 抑郁癥在全世界的患病率約為11% 。在我國 , 對抑郁癥尚無精確統計 , 但實際上抑郁癥隨時隨地可以在人們的身邊出現 , 只是人們還沒有正視這個心理第一疾患而已 。
小雪養生之飲食調理
《素問 。上古天真論》上說:“虛邪賊風 , 避之有時;恬淡虛無 , 真氣從之 , 精神內守 , 病安從來?”又《素問 。生氣通天論》云:“清靜則肉腠閉拒 , 雖有大風苛毒 , 弗之能害” 。
古人從內外兩個方面說明 , 對外 , 要順應自然界變化和避免邪氣的侵襲;對內 , 要謹守虛無 , 心神寧靜 。即思想清凈 , 暢達情志 , 使精氣神內守而不失散 , 保持人體形神合一的生理狀態 , 也是“靜者壽 , 躁者夭”的最好說明 。
孫思邈云:“安身之本 , 必資于食……不知食宜結 , 不足以生存也 。”合理的飲食 , 可以使人身體強健、益壽延年 , 而飲食不當則是導致疾病和早衰的重要原因之一 。
為避免血液黏稠 , 應多食保護心腦血管的食品 , 如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等 。
適宜吃降血脂食品 , 如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等 。這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品 。
溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等 。另外 , 要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等 。
保證熱能過寒冬
從小雪開始 , 天地閉塞而轉入嚴寒的冬天 , 自然界陰盛陽衰 , 陰邪最易傷人元氣 。
當人體受到寒流的突然襲擊時 , 人體內便會產生“能源危機” 。
所謂“能源危機” , 是指受到寒冷氣溫的影響 , 甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加 , 從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養物的分解 , 以增加機體的御寒能力 , 這樣就造成人體熱量流失過多;而且冬季是人體“藏”的時候 , 需要在體內儲存一定的能量 , 為來年的“春生夏長”做好準備 。
從而冬季人體學要更多熱能來維持基礎代謝等生理活動 。因此 , 冬天合理的調整飲食 , 保證人體熱能的供給 , 對提高人的耐寒能力和免疫功能 , 使人安全順利的越冬是十分必要的 。
冬季飲食的營養特點就是增加熱量 。要增加熱量 , 應提高糖類和脂肪的攝取量 。
所以 , 冬天的日常膳食 , ;應當增加些“肥甘味厚”的食物 。
如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類、及富含碳水化合物和脂肪的食物 。這些食物所含的蛋白質 , 不僅便于人體消化吸收 , 而且還有必須的氨基酸 , 營養價值較高 , 可增加人體的耐寒和抗病能力 。
不過不宜過多 , 以防發生高血脂癥及肥胖病等 。
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