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1.配料:苦菊、黃瓜、醬油、鎮江米醋、大蒜、糖、橄欖油 。
2、先將苦菊和黃瓜洗凈，然后用冷水過水 ， 將葉菜選成小花，黃瓜切片 。
【清新涼拌菜怎么做好吃】3.鍋里放一點橄欖油，關火 。利用余熱將蒜爆香 ， 按等級加入醬油、香醋、糖，拌勻后澆在菜上 。
4.快速攪拌均勻即可食用 。
以上解釋了如何吃好新鮮涼拌 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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