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1、功效：蟲草能養肺陰、益腎陽 ， 可治療肺腎陰虛所致的盜汗、潮熱 。蟲草有止血止咳的作用 ， 是十分名貴的中藥和保健品 。蟲草對于病后體弱的病人最有滋補作用 ， 使人能夠盡快恢復 ， 精神起來 。
【蟲草的功效與作用及食用方法 白冬蟲草的功效與作用及食用方法】2、食用方法：蟲草木耳燉烏龜 。揀選一只活的烏龜 ， 降其放入盆中 ， 加入熱水 ， 使其排盡尿液 ， 剖洗干凈 ， 、淮山和枸杞子用清水浸透 ， 洗干凈 ， 備用 。白背木耳用清水浸透 ， 使之發開 ， 洗干凈 ， 備用 。生姜、紅棗分別用清水洗干凈 ， 生姜刮去姜皮 ， 切一片;紅棗去核 ， 備用 。瘦豬肉用清水洗干凈 ， 連同以上材料全部放入燉盅內 ， 加入適量凍開水 ， 蓋上燉盅蓋 ， 放入鍋內 ， 隔水燉4小時左右 ， 以少許細鹽調味 ， 即可食用 。
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