【為什么海梭魚有柴油味】受到污染嚴重的魚，通常在殺魚的時候，就可以聞到一股柴油味或下水溝的氣味，有如此氣味的魚，是不能食用的，應該丟棄 。有柴油味的魚并不是很多人以為的那樣，是汽油、柴油這些燃料油污染了水體 。而是苯系物污染，并進入魚體富集造成的 。人吃后同樣會在人體富集，達到一定量后，會對身體健康造成極大危害 。其中，苯酚是最簡單的酚類有機物，常溫下是一種無色晶體，但有毒、有腐蝕性，微溶于水，易溶于有機溶液 。石油化工廢水及鋼鐵、機械等工業廢水中，常含有石油烴類及其化合物，如汽油、煤油、柴油等 。這些污染物排入河湖池塘，都容易使水體含有苯酚 。而苯酚在水體中揮發很慢，生長在這類水體里的水生物，就會帶有柴油味了 。
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