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【海參和苦瓜怎么做好吃 海參和苦瓜能一塊兒吃嗎】可以做苦瓜燒海參，具體做法如下：
1、材料：泡發好的海參750克、苦瓜400克、彩椒條15克、蒜頭20克、紅燒醬10克、蠔油8克、老抽5克、糖5克、雞粉3克、鹽3克 。
2、苦瓜洗凈去瓤，切薄片 。
3、蒜粒爆香，加入苦瓜翻炒，調味裝碟 。
4、泡發好的海參切塊，用高湯煨十分鐘，然后把湯濾掉 。
5、再加入少許高湯調味，勾芡后繼續燒5分鐘即可 。
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