【怎么煮海螺】1、主料：海螺750克 。
2、調料：食鹽5克、醋15克、芝麻油3克 。
3、海螺用水洗去表面的雜質 ， 放入盛水的盆中20分鐘（加少許鹽 ， 目的是為了吐沙) 。
4、煮的時候冷水下鍋 ， 大火開鍋后轉中火煮5分鐘 。
5、時間到后關火再燜2分鐘即可 。
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