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1、燕窩泡發后一般可以保存7天左右的時間，燉好的燕窩不可以放太久，因為燕窩富含的蛋白質和碳水化合物都是水溶性的 。
【燕窩泡發好能放幾天 燕窩泡發好可以放幾天】2、在燉的時候，燕窩會吸水而膨脹，如果長時間的放在冰箱保存，即便能保證不變質，但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來，而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖，這都很易導致燕窩變稀甚至化成水 。所以保質期一般是3天左右，如果材料越復雜，保質期就越短 。
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