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1、能吃 。黑米沒泡的話，由于其外部有一層堅硬的種皮，不容易煮爛，直接煮會比較費時間 。
【黑米沒泡就直接煮了能吃嗎 黑米沒泡就直接煮了能吃嗎為什么】2、而且要是沒有完全煮熟的話，也不好消化，吃多了容易出現腹痛、便秘、消化不良的現象，建議煮之前將黑米充分浸泡2-3小時左右，使黑米吸收水分膨脹，變軟，從而更容易煮爛 。
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