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怎么做陽春面好吃竅門

知識經驗

【怎么做陽春面好吃竅門】

怎么做陽春面好吃竅門

文章插圖
1.將300g面粉放入容器中 ， 加入2g鹽，攪拌均勻，將堿粉加入清水中 ， 攪拌至融化，慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌，取出，放在盤子上，用力搓成光滑的面團；
2.用保鮮膜包好，靜置20分鐘；
3.如果你喜歡，你可以煎兩個荷包蛋 。
4.將烤好的面團去掉保鮮膜，用刀切成厚片，然后用壓面機搟成面團 。多壓幾下，使面條筋道可口；
5.將壓好的面團搟成中等厚度的面條；
6.取三個湯碗，每碗放鹽2克、味精2克、胡椒粉1克、豬油2克、蔥花5克；百科全書[]
7.每碗倒入100克開水制成面湯，將面條放入開水鍋中煮沸，加入一些冷水攪拌，即可將面條撈出放入碗中 。
以上解釋了如何做出好吃的陽春面 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。