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1、食材：昂公魚3條，豆腐250g 。料酒，鹽，雞精，生姜，蔥，油各適量 。
2、魚洗干凈備用 。
3、豆腐切好 。
4、蔥切好備用 。
5、油燒開了把魚放進鍋里炸3分鐘撈起另一個鍋煮好熱水，把魚放進去 。
【昂公魚湯最正宗的做法 昂公魚湯的做法大全】6、把料酒，鹽，雞精，生姜放進去煮15分鐘，把豆腐放進去煮2分鐘，最后放點味精，蔥，關火 。
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