【糙米要煮多久】1、糙米的質地比大米堅硬，一般說都習慣了泡過一段時間，再用烹煮 ， 一般情況下，煮40分鐘-60分鐘左右，如果不洗完不浸泡就煮的話，時間可以更長一點，煮大概2個小時左右，煮好的飯放在鍋里燜10-20分鐘后出鍋，米飯口感更好 。
2、糙米泡到底泡多久 。少則1-4個小時 ， 多則可以泡一夜 。糙米在清洗之后 ， 用溫水或者涼水浸泡一段時間，可以分解掉糙米中的大部分植酸，這樣能更好的吸收到米中的營養成分，口感也比較好 ， 并且不會傷胃 。
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