物質代謝的物質代謝途徑

【物質代謝的物質代謝途徑】隨著研究方法的發展 , 物質代謝的途徑逐漸為人們所了解 。生物體從環境中攝取的營養素,以糖、脂類、蛋白質、核酸等為最多 。進入體內后,各自進入其代謝途徑 。一個代謝途徑是由許多化學反應有組織、有次序地一個接一個的發生和完成 , 絕大多數的反應都是在較溫和的溫度、pH及離子濃度條件下 , 由酶促進 , 以非常高的速度進行 。每一酶促反應幾乎都是由一特異的酶所催化,而許多酶還有其必需的輔助因子 。