原料：面粉500克，排骨500克，白菜250克；
輔料：黃醬、鹽、蔥、姜、味精適量，香油少許；
1、將排骨剁成2厘米長的小段，放入盆內 ， 用蔥、姜、黃醬喂20分鐘入味；
2、放入食用油、白菜、鹽、味精、香油拌勻；
3、將面粉發好，分成劑子搟皮，包成麥穗褶；
【排骨大包的做法】4、每個包子用玉米皮包裹后碼在屜上，涼水裝鍋，開鍋后再蒸25分鐘即可食用 。
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