1. 首頁 > 生活經驗 > >

蒸燜雞的做法

生活百科做法

1、準備好食材和調料 。
2、準備腌制的調料：碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蠔油、1勺糖和半勺鹽 ， 攪拌均勻 。
3、將雞頭、屁股和內臟，砍下雞爪，剪去指甲 。加入調料腌制 。
【蒸燜雞的做法】4、將醬料淋在雞上，并給他揉搓均勻 。
5、姜切片 ， 蔥切段 ， 鍋內涂上少許油，底部鋪上姜片和蔥段 。
6、放上腌好的整只雞，倒入剩余的醬料 。
7、放入蒸箱內，蒸32分鐘 。撒上蔥花和白芝麻即可 。