【牛肉忌花椒,羊肉忌大料 牛不椒羊不料是什么意思】俗話說:牛肉忌辣椒，羊肉忌大料 。牛肉和羊肉的味道已經很大了 。加入辣椒和大料會加重牛羊肉的味道，使肉變黑，味道不盡如人意 。所以做牛羊肉的時候不要放辣椒和大料 。
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