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香菇洗凈后最好不要吃，以免引起腸胃不適 。
蘑菇霉變是由霉菌引起的，霉菌中最需要警惕的是黃曲霉產生的黃曲霉毒素 。蘑菇等干品容易被黃曲霉污染 。黃曲霉毒素在280℃會裂解，普通烹飪無法破壞 。如果長期攝入這種毒素，很容易影響身體健康 ， 所以發霉的蘑菇一定要謹慎食用 。而且任何發霉的物質都要丟棄 ， 不能食用，以免對身體造成很大的損失 。
【干香菇發霉了洗干凈還能吃嗎圖片】以上解釋了干香菇發霉了，洗干凈就可以吃了 。圖片分享到這里，希望對大家有所幫助 。
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