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人到老年容易丟三落四 , 非常健忘 , 這與大腦功能日益退化有關系 , 那么老年人記憶力減退吃什么好呢?蜂蜜桑葚膏用料:鮮紅熟桑甚200克 , 蜂蜜50克 。
功效:滋養肝腎 , 補益氣血
應用:適用于須發早白 , 病后血虛 , 未老先衰、健忘等證 。
制作:
1.將鮮紅熟桑葚洗凈 , 放入碗中搗爛 , 倒入白紗布濾取汁液 , 然后將汁液放瓦鍋內熬至稍濃 , 加入 蜂蜜 , 不停攪勻 , 煮成膏狀 , 冷卻后瓶貯備用:
2.食用時取l一2湯匙 , 用溫開水送服 , 每日早晚各服一次 。
淮山芝麻糊用料:淮山藥、黑芝麻、玫瑰糖、鮮牛奶、冰糖、粳米各適量 。
功效:滋陰補腎 , 益脾潤腸 。
應用:適用于肝腎不足 , 病后體弱 , 大便燥結 , 須發早白等癥 。中老年人平時服用 , 可益腦健體強身 , 增強記憶力 , 延年益壽 。
制作:
1.將粳米洗凈 , 用清水浸泡1小時 , 撈出濾干 , 淮山藥切成小顆粒 , 黑芝麻炒香 。將以上三物放入盆中 , 用水和鮮牛奶拌勻 , 磨碎后濾出細茸待用 。
2.將鍋中加入清水、冰糖 , 溶化過濾 。將冰糖水放入鍋中 , 繼續燒開后 , 將芝麻淮山藥細茸慢慢倒人鍋內 , 加入玫瑰糖 , 不斷攪拌成糊 , 熟后起鍋即成 。
【老年人記憶力減退吃什么好的快 老年人記憶力減退吃什么好】
芝麻核桃糖用料:黑芝麻250克 , 核桃仁250克 , 赤砂糖500克 。
功效:補腎 , 烏發 。
應用:適用于神經衰弱、健忘 , 頭發早白 , 脫發等癥 。
制作:
1.將砂糖放入鍋內 , 加水適量 , 用文火熬至濃稠時 , ?;?。
2.將黑芝麻、核桃仁炒熟 , 倒入糖內 , 拌勻 , 然后倒入涂有熱菜油的搪瓷盤內 , 稍冷 , 用刀劃成條 , 再劃成塊即成 。
龍眼蓮子粥用料:龍眼肉15克 , 蓮子肉15克 , 紅棗5克 , 糯米50克 , 白糖少許 。
功效:益心寧神 。
應用:適用于心陰血虧 , 脾氣虛弱 , 心悸 , 健忘等癥 。
制作:
1.蓮子去皮、去心、洗凈 , 紅棗去核 , 糯米淘洗干凈 。
2.糯米倒入鍋內 , 加入紅棗、蓮子肉、龍眼肉、白糖置武火上燒沸 , 再用文火熬煮至熟即成 。
八寶飯用料:芡實6克 , 山藥6克 , 茯苓6克 , 蓮肉6克 , 薏米6克 , 紅棗3枚 , 黨參6克 , 白術6克 , 粳米150克 , 紅糖少許 。
功效:補脾胃 , 抗衰老 。
應用:適用于體虛乏力 , 虛腫 , 泄瀉 , 健忘等癥 。
制作:
1.將山藥、茯苓切成顆粒 , 黨參、白術切片熬成汁 , 芡實、蓮肉、薏米、紅棗洗凈 , 放入鍋內煮熟 , 瀝出待用 。
2.將粳米淘洗干凈 , 與芡實、蓮肉、薏米、紅棗同置鍋內 , 加入藥汁 , 放入紅糖和適量的水 , 上籠蒸40—50分鐘即成 。
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