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1、將香椿根部剪平，豎著放在水盆中，水盆中放入3-5cm的水，浸泡24小時 。
2、放在保鮮盒中，置于通風涼爽的地方，可保持一周 。
3、將香椿放在干凈的保鮮袋中，扎進口袋，放在冰箱中冷藏，溫度在0-1攝氏度 ?？杀３?0天左右 。
【香椿菜怎么長期保存 香椿菜如何長期保存】4、先把香椿焯水，倒入開水中，快速翻滾，等待顏色變綠，馬上放入涼水中，放涼后瀝干水分，攤開曬干，放入保鮮袋中，扎進口袋，放于冷凍室，可儲存一年 。
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