沙蟲是北海的特產之一，北海的沙蟲很好 。
【北海的沙蟲是不是特別好】沙蟲又叫海人參，學名方格星蟲，又稱為光裸星蟲，俗稱“沙蟲” 。它的形狀很像一根腸子，呈長筒形，體長約10-20厘米，且渾身光裸無毛，體壁縱肌成束，每環肌交錯排列，形成方塊格子狀花紋，方格星蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及 。生長在沿海灘涂，因為對生長環境的質量十分敏感，一旦污染則不能成活，因而有“環境標志生物”之稱 。
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