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紅薯馬芬的做法

生活百科紅薯

1、用料：葡萄干30克 ， 白蘭地30克 ， 全蛋1個 ， 細砂糖50克 ， 鹽1/8小勺 ， 玉米油50克 ， 紅薯泥100克 ， 牛奶35克 ， 低筋粉80克 ， 泡打粉1/2小勺 ， 小蘇打1/4小勺
2、葡萄干用白蘭地浸軟 ， 瀝干備用 。全蛋加細砂糖和鹽 ， 攪打均勻 ， 加入玉米油 ， 攪拌均勻 。加入紅薯泥 ， 打散 。加入牛奶 ， 攪拌均勻
3、低筋粉 ， 泡打粉 ， 小蘇打混合過篩 ， 倒入液體中 ， 拌和成均勻的面糊 ， 加入葡萄干 ， 
【紅薯馬芬的做法】4、拌勻 。裝入紙模 ， 7分滿 。放入烤箱 ， 中層 ， 上下火185度 ， 烤30分鐘左右 ， 表面金黃 ， 出爐 。