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竹蓀存放一段時間后變黃是正常的 ， 可以放心食用 。一般情況下，竹蓀竹蓀變黃是因為竹蓀中的多糖與氧氣反應，外觀有一點變化，但不會影響品質和口感 。
【竹蓀發黃了還能吃嗎有沒有保質期呢】竹蓀竹蓀只要存放在干燥通風的環境中，無異味，無保質期，無霉變，時間長了就可以食用 。發黃是正?，F象，可以吃 。
如果買的是新鮮的竹蓀，放在冰箱里可以保鮮5-7天左右 。如果洗凈后放入冰柜，可以保存6個月 。但是，新鮮的竹蓀不宜保存太久 。營養越早吃越好 。竹蓀干如果打開密封，然后存放在陰涼干燥的地方，只要不發霉，可以存放幾個月 。
以上解釋了竹蓀黃了還是可以吃的 。有保質期嗎？本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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