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1、烤螃蟹，和樂蟹屬于海南久負盛名的一道名菜，該菜起源于海南萬寧市的和樂鎮，該螃蟹色澤金黃油亮，非常像咸蛋黃，里邊的膏量多，比一般螃蟹肉質更多，并且這種螃蟹偏溫和，不像大閘蟹那么寒涼，搭配上佐料去食用，非常鮮美 。
【烤螃蟹是哪里的名菜 烤螃蟹是什么地方的名菜】2、螃蟹洗凈撥開，烤盤墊上錫紙，把螃蟹擺在烤盤上，上下火160度，30分鐘 。
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