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【水面放冰箱冷凍行嗎 水面放冰箱冷凍行不行】1、水面放冰箱冷凍行 。
2、新鮮水面存放短時間，可放保鮮層，如放置時間較長就放冷凍層，可防止放置時間較長而造成面條粘連 。冷凍的面條，事先抹干淀粉，密封袋保存，沒有水汽，面條就不會粘連 。但冷凍面條前須事先分配好重量，否則易分散 。且占用冰箱冷凍室空間 。密封要好，只要接觸空氣，冷凍時間久，就易斷 。水面條在冷凍存放的條件下一般存儲很長時間 ?；臼遣粫绊懙矫鏃l的品質的生面條放在冰箱里，兩周后可以吃的現在天氣比較冷，可以存放時間長一點 。
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