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1、首先觀察象牙的整體顏色 。真的象牙通常呈現白色，偶爾會帶些淡黃色，且色澤極好 。年代越久遠的的象牙的表面會越黃，顏色一般會從淡黃色逐漸變成姜黃、深黃、甚至淺棕色 。
【如何鑒別象牙的真假 怎么鑒別象牙的真假】2、其次觀察象牙的斷裂紋 。牙器年份越久，象牙上的雀絲就越多、越黑、越長，進而出現裂紋 。假的象牙，表面無光，雀絲的裂痕不自然 。
3、然后，感受象牙的傳熱性 。真象牙導熱性比較好，使用者可以用手握住一段時間，如果感到明顯的發熱，則說明象牙為真 。
4、再對象牙的手感進行辨別 。由于象牙的質地細密，比重略大于骨質品，所以通常手感好，不發飄 。
5、看做工 。骨制品不會花很大功夫雕刻，一般比較簡單，粗暴 。而象牙制品大都會復雜精細 。
6、最后細看牙皮和牙芯 。象牙外表皮有一層牙皮，雖然都是象牙，但是皮料質地較芯料要粗糙很多，且牙芯質地細膩光滑，牙皮盤完過程中變黃速度很快 。
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