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涼拌菜香干馬蘭頭怎么做好吃

知識經驗


涼拌菜香干馬蘭頭怎么做好吃

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1.材料:馬蘭頭250g，香豆腐2塊 ， 鹽1茶匙，糖1/2茶匙，醬油1茶匙 ， 五香粉少許，香油(麻油)2茶匙 。
2.將馬蘭頭洗凈，瀝干 。
3.將香果干洗凈，切成條狀 。用開水燙一下，切成粉末備用 。
4.將馬蘭頭放入沸水中，加入幾滴食用油 ， 煮1分鐘，撈出瀝干 ， 冷卻后切成細塊 。
5.加入鹽、醬油、五香粉、糖、香油等調料拌勻 。
6.繼續加入切碎的干香草，攪拌至入味 。
7、托盤，壓實 。倒置在容器中 。
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