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蒜蓉塔菜的做法

生活百科做法

1、買來的新鮮塔菜葉片摘下來 ， 去根和老葉 ， 然后用清水沖洗干凈 ， 撈出瀝干水分 ， 將長葉子改刀切段 ， 嫩葉保留即可 。
【蒜蓉塔菜的做法】2、準備其他作料 ， 將蒜和小米椒洗凈 ， 大蒜去外皮 ， 蒜瓣洗干凈剁成蒜蓉 ， 小米椒切成段備用 。
3、鍋內放入適量的油 ， 待油熱無生油味后 ， 倒入蒜蓉、花椒粒和小米椒爆出香味 ， 不喜歡吃辣的朋友可以不放辣椒 ， 清炒即可 。
4、最后倒入塔菜大火迅速翻炒均勻 ， 等塔菜葉子縮水后加入適量鹽進行調味 ， 再翻一下即可關火出鍋 。
5、一盤清淡爽口的蒜蓉塔菜就完成了 ， 味道鮮美 ， 營養好 ， 趕緊開吃吧！