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【螺螄粉能用開水泡開嗎 螺螄粉拿水能泡開嗎】螺螄粉不能用開水泡開 。直接使用開水泡 ， 會使螺螄粉變得比較硬 ， 并且不易熟 ， 因此要使用煮的方式 。在煮螺螄粉時 ， 要先將清水加入鍋中 ， 然后放入螺螄粉 ， 時長為十分鐘左右 ， 再將螺螄粉撈起 ， 接著加入清水燒開 ， 放入配菜和螺螄粉繼續煮三分鐘即可 。
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