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1、秋季吃大閘蟹最好 。
2、原料：大閘蟹8只、生姜20克、醋3湯匙、紅糖1茶匙 。
3、將正宗陽澄湖大閘蟹刷洗干凈，生姜切成末；
4、將生姜末、醋和紅糖一起攪拌均勻，調制成汁備用；
5、蒸鍋中的水開后，放入大閘蟹，蒸大約20分鐘左右即可；
【大閘蟹最好吃季節 大閘蟹最好吃的季節介紹】6、將蒸好的大閘蟹蘸上調料汁即可食用 。

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