取出土鍋，用小蘇打和白醋洗凈，洗凈備用 。
準備半碗大米洗凈，在土鍋中加入八分滿水，小火煮沸，加入大米 。
將大米放入鍋中煮沸，攪拌鍋底，蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘，關火，用余溫煮沸 。
開火煮至粥稠，用勺子舀起粥，沿鍋邊倒幾次 。粥煮好后，關火冷卻四五個小時 。
【土鍋加點它,簡單又好吃 土砂鍋的開鍋方法】倒出粥，將砂鍋洗凈晾干，然后繼續使用 。
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