小龍蝦怎么吃?


小龍蝦怎么吃?

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吃的時候一定要去頭!千萬不要貪圖省錢一起吃腦袋 。鑒于大部分餐廳賣的小龍蝦基本都是有頭的,所以吃的時候一定要去頭 。
蝦線一定要去掉,這個部位是頭后第二臟的地方 。很多餐廳也是為了省事不拆蝦線,建議大家盡量多買,自己做 。
認真仔細的洗小龍蝦 。外面賣的小龍蝦,商家為了省事不可能給你特別仔細的清洗,而且很多無良商家會用洗蝦粉清洗小龍蝦,殘留的洗蝦粉危害相當大 。
烹飪時間要足夠,不少于20分鐘 。為了節省燃料成本和時間成本,大量的烹飪時間是不夠的,這是一個健康和安全隱患 。
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