【肉汁西蘭花怎么做】1、配料：淀粉 ， 料酒，醬油，糖，蠔油 ， 蒜，蔥花 。
2、西蘭花洗凈，切成小朵；煮開一鍋水，放入西蘭花氽燙約一分鐘后撈出過涼水 ， 并瀝干水分備用 。
3、肉末提前用少許料酒、醬油和糖腌15分鐘入味；料酒、蠔油（或醬油）、糖和蒜泥調成汁備用；鍋內倒少許油，油溫后下蔥花爆香，然后下肉末翻炒，待肉糜的水分被炒干后，倒入事先調好的汁再翻炒一會 。
4、倒入西蘭花煮約1分鐘 ， 然后倒入水淀粉勾芡后即可出鍋 。
【肉汁西蘭花怎么做】1、配料：淀粉 ， 料酒，醬油，糖，蠔油 ， 蒜，蔥花 。
2、西蘭花洗凈，切成小朵；煮開一鍋水，放入西蘭花氽燙約一分鐘后撈出過涼水 ， 并瀝干水分備用 。
3、肉末提前用少許料酒、醬油和糖腌15分鐘入味；料酒、蠔油（或醬油）、糖和蒜泥調成汁備用；鍋內倒少許油，油溫后下蔥花爆香，然后下肉末翻炒，待肉糜的水分被炒干后，倒入事先調好的汁再翻炒一會 。
4、倒入西蘭花煮約1分鐘 ， 然后倒入水淀粉勾芡后即可出鍋 。