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油炸的紅薯能冷凍嗎

生活百科油炸

【油炸的紅薯能冷凍嗎】油炸的紅薯可以放冰箱，但是不會好吃，最好在紅薯沒炸就凍上冷凍之后會碎的,不過不影響食用 。
紅薯，原名番薯，又名紅芋、甘薯、蕃薯、肥大米、山藥、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等 。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上 ， 葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米 ， 花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色 ， 鐘狀或漏斗狀 ， 長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形 ， 有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色 。紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽 。含糖量達到15%到20% 。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效 。北方俗稱地瓜、山芋 。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽 。中醫視紅薯為良藥 。