1、將面粉制成燙面，將面餅搟薄，上面撒上五香粉和鹽、油；抹勻 。如果覺得少，可以再撒一層五香粉；將面餅從邊緣卷緊；將邊緣捏緊，橫切；把橫切的面劑子壓扁 。
【做小燒餅方法】2、鍋中抹上層薄油，將餅放入鍋內(nèi)，中火煎一下，小火烘 ， 中間翻幾下，雙面焦黃，即可 。
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【做小燒餅方法】2、鍋中抹上層薄油，將餅放入鍋內(nèi)，中火煎一下，小火烘 ， 中間翻幾下，雙面焦黃，即可 。