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肉燕配什么菜炒好吃

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肉燕配青菜炒好吃 。
肉燕制作需要打制燕皮，豬肉必選后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉 ， 肉粉配比恰到好處，通過精細復雜的工序手工打制而成 。薄如白紙，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁 。肉燕皮是用精肉配上淀粉等輔料精制而成，形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香，非常爽口 。肉燕炒青菜的做法如下：
【肉燕配什么菜炒好吃】1、準備小白菜300g，適量食鹽、味精、調和油和糖等 。
2、青菜洗凈，鍋中放油，放入青菜翻炒 。
3、青菜變軟 ， 放入適量的鹽和糖 。
4、放入肉燕翻炒，炒到青菜肉燕成熟放入適量的味精即可 。
炒肉燕的配菜也十分有講究，因為肉燕的本身是由豬腿瘦肉和燕皮制成，非常滋補，而青菜中含多種營養素，富含維生素C 。青菜種子含油量達百分之35到50，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養價值高 。所以炒肉燕時搭配青菜是一種不錯的選擇 。